terça-feira, 16 de abril de 2013

Torta de frango e site que adoro.


Oi Meninas, tudo bem?

Hoje vou repassar uma receita que peguei no site Panelaterapia, eu simplesmente adoro este torta, ela e muito fácil de ser preparada e para iniciantes na cozinha como eu, da para dar uma boa impressionada, por que a massa dela e igual a das empadinhas com massa “podre”  em casa e no trabalho todos adoram.
 
 

Vamos a Receita: 

 

 Massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente;
1/2 xícara de óleo;
1/2 xícara de leite;
1 gema;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (café) de sal.

Misture tudo até ficar uma massa homogênea, Como ela é bem fácil de trabalhar eu vou tirando pedacinhos e acomodando no fundo e lateral da forma, apertando com as pontas dos dedos. Feito isso, é só colocar o recheio e cobrir.

 

Para o recheio:

1 peito de frango desfiado;

1/2 cebola picada;

1/2 lata de milho verde;

1 pacotinho de caldo de calinha em pó (ou tablete);

2/3 de copo de requeijão cremoso;

3 colheres de queijo parmesão ralado;

Sal, pimenta e salsinha à gosto

 

 

Refoguei a cebola na manteiga, acrescentei o peito de frango, o milho, polvilhei com o caldo de galinha e somei 1/4 de copo de água e deixei em fogo baixo por alguns minutinhos. Juntei o requeijão, o queijo parmesão, acertei o sal e acrescentei pimenta branca moída na hora. Por fim coloquei a salsinha picada.

 

 
 
Bjinhos!!!